Цитата:
Допис від Borisich
Не, скальпель из нержавейки, 95Х18, 65Х13.
Р6М5 просто более дешевая замена Р18. Как откуют и закалят, так и будет работать.
Оптимальная твердость 56...58HRC. При большей скалывается кромка.
110Г13 или сталь Гатфильда - самоупрочняемая сталь. Чем больше ее бьеш, тем тверже становиться. Из нее делали тюремные решетки. 
Кстате, и где эт в Киеве быстрорез калят. 1300 С однако. |
калят не в Киеве. Харьков.
По крошению, зависит от угла закалки. Штык нож падая может ломаться, а сталь перекусывает.