Вообще это все уже обсосали в теме про зимнюю резину.
Я не уверен что будет чуствоваться разница по каким либо ездовым свойствам зимой 215 или 235 одной и той же марки и модели резины.
Ездовые свойства зависят только от самой резины. К примеру: 215 ВР Ж2 и 235 мой РСИ оба нокиан. Ну нихрена ВР не будет ехать лучше РСИ по льду и снегу, наоборот по асфальту.
И опять самое главное - прокладка между рулем и сиденьем.
Взял себе 235 только из-за того что мне не нравится тушкан на 215 - вот и все.