Почти незаметно, но разница будет через время демпфирования. Это если схема простая.
Если измеряется контроллером, то может и не быть разницы. Хотел проверить как на Туксоне сделано, но схемы нет под рукой.
Посмотрел на схеме. Датчик идет не напрямую на стрелку а через электронный блок, что у него внутри не знаю но наверное какая-то стабилизация есть.
Но!!! вспомнил другое, что мы забыли про температурное расширение топлива в баке, которое не учесть никакими стабилизаторами. Это тоже надо учитывать при измерении.
В общем стрелочка эта индикатором была и им останется, а измерения будут всегда с большой погрешность (думаю процентов 10 не меньше).